넘어서 도착해서 가봄 다행히 웨이팅 없이 바로 입장했음 (작년 12월말 기준) 비쥬얼 미쳤지요? 그정도로 맛있음 근데 내가 진짜 여기 먹으러온 이유 주사부 특밥 탕수육이랑 이거 두개가
#인천서구청역맛집 이비가짬뽕 중식당 짬뽕 탕수육 가격은? 학부모총회 후 저녁식사를 하러 인천서구청역 근처 중식당 #이비가짬뽕 에 갔습니다. 이비가짬뽕 인천본점 인천광역시 서구 서곶
교대역 탕수육 맛집 짬뽕 짜장면이 맛있는 현경 교대점 가끔 식사 시간에 고민이 된다면, 그 고민을 간단하게 해결해줄 메뉴가 바로 탕수육 아닌가요? 물론 탁월한 맛과 함께하는 바삭한
짜장1 짬뽕1 탕수육 소 이번엔 이렇게 먹기! 먼저 세팅해주고 이 다음부턴 가져다 먹으면 됨 오늘은 생각보다 빨리 나왔다 짜장먼저 전에는 짠맛이 있었는데 오늘은 살짝 싱거운 느낌? 그
#간짜장 #탕수육 백객도 부산광역시 동래구 금정마을로 70 부산 동래구 온천동 백객도 간짜장 5,000원 x 2 탕수육 20,000원 부산에서 정말 유명한 중국집을 드디어 방문 11시 조금 넘어 갔
조림닭 최고입니다!!! 오늘은 메뉴는요~ 간짜장과 탕수육!! 영롱한 빛깔의 간짜장 ㅎㅎ 누가누가 사진을 잘찍나^^ 왼쪽은 함께 일하는 선생님샷, 오른쪽은 제가 찍은 사진입니당 ㅎㅎ 짜장
많았던 새콤달콤 흑돼지 탕수육을 주문을 해봤어요. 여기 탕수육도 맛있지만 코코넛 향이 나는 새우튀김도 있어서 맥주 안주로 그만입니다. 줄은 좀 있지만 금방 빠져요. 주문을 하고 나서
시내에는 처음 내리는 눈! 예쁜쓰레기지만 반갑네요 ㅎㅎ 오늘 소개할곳은 저의 찐 단골 노포중국집 대구 대봉동에 위치하는 #덕성반점 입니다. 대구 덕성반점 인생탕수육 덕성반점 대구광
어렵습니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그동안 오며가며 보기만 했던 곳인데 짬뽕이 생각나는 날이라 부평 팔당짬뽕에 가봤는데요! 얼큰한게 불맛 최고더라구요?ㅎㅎㅎ 탕수육과 유니짜장도 먹고
순두부칼국수 뿐만 아니라 탕수육 왜이리 맛나요? 제가 먹어본 탕수육중 단연 최고라며 집에와서도 가족들에게 엄청 자랑질을 했더랬죠ㅋㅋ 순두부칼국수와 탕수육 어울릴것 같지 않지
탕수육의 또 다른 핵심은 바로 소스! 바삭한 튀김옷에 달콤하고 새콤한 소스를 더해주면 그 맛이 극대화됩니다!! 탕수육 소스를 만들 때는 간장, 설탕, 식초의 비율이 중요해요. 너무 달거나, 너무 시지 않도록 균형을 맞추는 것이 포인트입니다! ^^ 1. 탕수육 소스 재료 간장 3큰술설탕 2큰술식초 1큰술물 200ml다진 마늘 1/2작은술물엿 2큰술후추 약간 2. 소스 만들기 탕수육 소스는 간단하게 만들 수 있어요! 먼저 팬에 간장, 설탕, 식초, 물엿을 넣고 중불에서 끓여주세요! ^^ 끓기 시작하면 다진 마늘과 후추를 넣고 계속 저어
이제 본격적으로 탕수육을 튀길 차례입니다! 바삭하게 튀기는 것이 탕수육을 맛있게 만드는 비법인데요! 튀김옷이 잘 붙도록 하려면 몇 가지 팁을 지키는 것이 중요합니다~!! 1. 기름 온도 조절하기 기름 온도는 탕수육을 바삭하게 만드는 데 가장 중요한 요소입니다! 기름 온도가 너무 낮으면 튀김옷이 눅눅해지고, 너무 높으면 고기가 타기 쉽습니다! 적정 온도는 170도~180도로, 기름에 튀김옷을 넣었을 때 바로 떠오르며 바삭해지는 온도가 이상적이에요! ^^ 기름 온도를 유지하는 것이 바삭함의 비법이에요! 2. 고기를 튀기기 전…
탕수육을 제대로 튀기기 위해서는 고기를 잘 다듬는 것이 중요합니다! 바삭한 튀김옷이 고기에 잘 붙도록 고기 손질부터 정확하게 해야 해요! ^^ 1. 고기 다듬기 돼지고기는 등심이나 안심 부위를 사용하는 것이 좋습니다. 고기는 너무 두껍지 않게 2~3cm 정도 두께로 썰어주세요! ^^ 고기를 너무 두껍게 자르면 튀기는데 시간이 오래 걸리고, 속까지 완전히 익지 않을 수 있어요. 또한, 고기 표면에 칼집을 살짝 넣어주면 튀기면서 고기가 더 부드럽고 균일하게 익습니다! 2. 고기 밑간하기 고기에는 간이 필요해요! 소금과 후추를…
이제 마지막 단계입니다!! 바삭한 탕수육과 달콤한 소스가 준비되었으면, 완성된 탕수육을 소스에 뿌려서 마무리해야 합니다. 그런데, 이때 중요한 점은 바로 ‘소스를 뿌리는 타이밍’이에요!! ^^ 1. 소스 뿌리기 탕수육이 다 튀겨지고 난 후, 준비된 소스를 고기 위에 고르게 뿌려주세요! 🙂 그런데 여기서 중요한 점은, 탕수육이 너무 오래 소스를 흡수하지 않도록 해야 한다는 점입니다! ^^ 너무 빨리 소스를 뿌리면 바삭함이 사라지기 때문에, 소스를 적당히 뿌린 후 바로 서빙하는 것이 좋아요! ^^소스를 뿌릴 때는 고기 위에 뿌려…
이연복 탕수육 레시피 안녕하세요? 달콤맘입니다. 오늘은 오랜만에 탕수육을 말들었는데요. 겉은 바삭하고 안은 쫀득한 탕수육이 너무 먹고싶다는 아이의 요청으로 이연복님의 반죽 레시피로 만들었어요. 확실히 바삭하고 고소해서 맛있더라고요. 가끔은 탕수육 사먹지 말고 집에서 만들어 먹는게 신선하고 푸짐해서…
닭강정 재 주문을 받아 야심차게 전기 튀김기를 구매했다. 전기 튀김기도 샀으니 그동안 해보고 싶었던 튀김요리 몇 가지가 생각났다. 그 중 하나는 탕수육이다. 쉬운듯 쉽지 않은 요리다. 아이들과 자주 찾는 동네 맛집에서 먹던 찹쌀 탕수육에 도전해보기로 했다. 단골 정육점에 가서 돼지고기 등심부위를 골라 탕수육…
탕수육 소스의 황금 비율을 알려드릴게요. 식용유를 넉넉하게 두른다는 게 특이하죠. 물은 1컵이 덜되는 150ml를 넣어주시면 됩니다. 이연복님의 레시피는 감자 전분, 고구마 전분, 옥수수 전분을 비율에 맞게 사용해야 해요. 이연복님의 레시피 반죽은 제가 만든 것과는 달라요. 탕수육 소스 만들기 황금비율 찹쌀가루 1컵과 감자 전분 1컵을 볼에 넣어주세요. 염지하는 동안 탕수육 반죽을 만들 거예요. 아래 사진처럼 닭고기가 겹쳐지지 않게 펼쳐서 놓으니 켜켜이 3층이 되네요. 우유에 담가 한 번 씻은 순살 닭고기는 키친…
탕수육 소스 만들기 황금비율 일단 순살 닭고기는 우유 물에 담가 잡내를 제거해 주고 한번 씻은 다음 소금, 후추로 염지를 살짝 해주셔야 해요. 지금부터 만들어볼게요. 탕수육은 집에서 만들려고 하면 큰맘 먹고 해야 하는 메뉴라서 쉽게 할 생각이 안 들더라고요. 예전에 아이 어렸을 땐 중국집 탕수육보다 더 건강하게 만든다는 잘못된 생각에 가끔 만들곤 했는데 급식을 먹고 나서부터는 안 만들게 되더라구요. 미세먼지 없이 맑은 날에는 냄새나서 그동안 못 해먹던 메뉴들을 요리하게 되는데 탕수육이 가장 좋아서 만들어볼게요…
탕수육 소스 만들기 황금비율 탕수육 소스의 완벽한 조화를 위해, 황금비율을 따라보세요. 1:1:1:1:2의 비율로 식초, 양조간장, 맛술, 설탕, 물을 준비하세요. 이 조합은 맛과 농도를 완벽하게 균형 잡아줍니다. 먼저, 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다. 혼합물이 완전히 녹아들어 매끄러워질 때까지 저어주세요. 만약 소스가 너무 걸쭉하면 물을 조금씩 추가하여 원하는 농도로 조절하세요. 다음으로, 소스에 풍부한 향과 맛을 더해보세요. 갈은 마늘 1-2쪽, 생강 1큰술, 다진 양파 1/4컵과 같은 향신료를 더하세요. 또한, 맛에
탕수육 소스 만들기 황금비율 탕수육 소스 만들기 황금비율을 알아보겠습니다. 우선 피칸을 5분간 구워주시고, 구워지는 동안 바질 페스토를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 먼저 재료를 준비해봅시다. 바질 잎은 흐르는 물에 세척하여 바질 잎만 똑똑 떼어 사용합니다. 그리고 바질을 손질하여 완성하면 됩니다. 이상으로 탕수육 소스 만들기 황금비율에 대해 알아보았습니다
탕수육은 바삭한 튀김옷과 달콤 새콤한 소스가 어우러져 맛있는 요리입니다. 돼지고기를 주재료로 하여, 고기를 튀긴 후 소스를 뿌려 먹습니다. 탕수욕 1. 탕수육 인기 비결 탕수육 인기 비결 탕수육의 인기 비결은 여러 가지가 있습니다. 탕수육 인기 비결 탕수육 인기 비결 ① 맛의 조화: 바삭한 튀김옷과 달콤새콤한…
독일 일상 :: 탕수육 만들기 확실히 겨울이 되니 한식이 마구마구 땡김 최근엔 온갖 종류의 튀김이 땡겨서 뭘 튀겨먹어볼까 하다가 나도 남편도 너무 좋아하는 탕수육으로 낙찰! 독일에서 탕수육 만드려면 Schwein Minuten steak 구매하면 됨. 아님 그냥 돼지등심 근데 미누텐 스테이크가 걍 등심임.. 등심 부위가 따로…
송도 아트포레에 위치한 중식 맛집인 중청루에 다녀왔습니다. 저의 중식 찐맛집이기도 한 음식점이에요. 눈꽃탕수육과 짜장면이 맛있는 중청루를 소개합니다. 송도 중청루 송도 중청루 주소 : 인천 연수구 인천타워대로 257 C동 209, 210호 영업시간 : 매일 11:00 – 21:00 / 브레이크타임 14:30 – 17:00 / 라스트오더…
중식조리기능사 실기 다섯번째 시간입니다 탕수육과 고주잡채 만들었어요 둘다 제가 넘넘 애정하는 중식메뉴입니다 힛// 탕수육 1. 돼지고기는 길이 4cm, 두께 1cm의 긴 사각형 크기로 써시오 2. 채소는 편으로 써시오 3. 앙금 녹말을 만들어 사용하시오 4. 소스는 달콤하고 새콤한 맛이 나도록 만들어 돼지고기에…
요새 월남쌈을 구워 먹고 튀겨먹고 쪄먹고 많이들 하잖아요. 저도 대패삼겹살과 월남쌈 단 두 가지 재료로 5분 완성 탕수육을 만들어보았어요. 테무에서 시킨 탕수육 5분 탕수육 만들기 재료는 단두가지예요. 월남쌈과 대패삼겹살!! 다른 얇은고기도 상관없어요. 이왕이면 튀길 거니까 기름기가 적은 고기가 더 좋을 것…
연말홈파티 음식메뉴 표고버섯 탕수육 만들기 연말홈파티음식 고민되시죠? 연말에는 집에서 한 해 동안 감사했던 지인들을 집으로 초대해서 파티를 조촐하게 하는 집들이 많은데요 주부라면 연말홈